Principalmente perché la temperatura all'interno del frigorifero è relativamente bassa, c'è una grande quantità di vapore acqueo nell'aria. Quando il vapore acqueo si avvicina al mobile a bassa temperatura, uno strato di gocce d'acqua si condensa, causando condensa. Quando l'umidità circostante è alta e la differenza di temperatura tra interno ed esterno è grande, la condensa sarà più grave. Alcuni frigoriferi espositivi utilizzano vetro temperato spesso cavo e gli strati di vetro superiore e inferiore sono influenzati da diversi ambienti interni ed esterni. L'ampia spaziatura tra gli strati intermedi riduce la differenza di temperatura e impedisce la condensazione del vapore acqueo quando incontra basse temperature. Il fenomeno della condensa nel frigorifero non è dovuto a perdite o scarse prestazioni. Questo fenomeno è più comune nel clima del sud e può verificarsi anche in condizioni meteorologiche estreme nel nord. Basta pulirlo delicatamente con un panno asciutto.